健康專欄

日常食物屬性

※寒性食物
任何冰品、西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、椰子汁、橘子、柿子、奇異果、火龍果、香蕉、海帶、紫菜、竹筍、筊白筍、荸薺、蘆筍、西洋菜、蛤蜊、過貓菜、大白菜、蘆薈

 

※涼性食物
山竹、蕃茄、香瓜、蓮藕、綠豆、白蘿蔔、苦瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、瓠瓜、莧菜、空心菜、芹菜、萵苣、芥菜、茄子、茼蒿、綠豆芽

 

※溫熱性食物
辛辣物:辣椒、大蒜、芫荽、洋蔥、沙茶醬
燥熱物:任何薰、炸、燒烤物、茴香、韭菜、肉桂、羊肉
溫熱性水果:龍眼、荔枝、櫻桃、榴槤
刺激性食物:醃漬品、咖啡、咖哩、酒
發物:芒果、豬頭肉、香菇、蘑菇、鵝肉、鴨肉、不新鮮海產
常見補藥:當歸、黃耆、人參、麻油雞、薑母鴨、羊肉爐、四物湯、十全大補湯

 

※清淡甘平易吸收食物
水果:番石榴、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、楊桃、甘蔗、百香果、
李子、棗子、枇杷、桑椹
蔬菜:蓮子、四季豆、豌豆、芋頭、紅豆、黑豆、木耳、銀耳、山藥、馬
鈴薯、青江菜、小白菜、高麗菜、菠菜、紅蘿蔔、花椰菜、金針花
、蕃薯、金針菇、甜椒、苜蓿芽
肉類:雞肉、魚肉、排骨、豬肉、豬小腸、雞蛋
其他:豆漿、牛奶、白米飯

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