健康專欄

您是否一直有個疑問，為什麼別人很久不曾生病，但是您容易過敏不說，還總是趕流行掛病號，年紀輕輕，病歷就厚厚一疊呢？更懊惱的是，常常吃西藥，不曉得會不會對身體有不良的影響呢？是否有更好的方法，可以改善體質，盡量遠離疾病的威脅呢？

答案當然是肯定的。站在中國傳統醫學的角度，數千年以來，最重要是的即是「治未病」的觀念，也就是所謂的「預防勝於治療」。所以，先天的不足，在某些方面，確實是可以靠後天的調養來予以改善。

中醫常說：「邪之所湊，其氣必虛。」、「正氣存內，邪不可干。」說明了在正氣虛衰，免疫力低下的狀況時，外邪就容易入侵，病原體就容易感染人體，造成各種疾病；若自身之免疫力調節得當，則外邪就不易入侵，病原體就不易感染人體。因此，許多免疫力失調的疾病，例如反覆感冒、鼻炎、氣喘、腸胃炎、腎炎等，經過中藥一段時間治療調理以後，不但疾病發作的次數減少了，發作的程度緩解了，抵抗力亦隨之勇固，氣色變好，精神變佳，身體也變強健了。

西醫對以上疾病的治療，大多會根據不同狀況，施予不同的症狀支持療法；若是因為細菌所造成者，則會使用抗生素。往往一場疾病下來，體質更為虛弱，免疫力更不足，又更容易招致外邪入侵；如此週而復始地惡性循環，自然便常常成為醫院的座上客。由於罹患疾病而吃藥，以及喜食冰飲、燒烤辣炸等食物，更加惡化體質，使腸胃系統受損，導致食慾不振，營養不良，面色晦暗無光，或是新陳代謝變差，廢物囤積不去，甚至會有注意力不集中的情形，嚴重影響生活品質。

中醫改善體質的方法，雖然靈活而多變，但總不離「急者治其標，緩者至其本」的原則。遇到罹病初期的患者，除了根據其病因，給予不同藥方治療之外，常選用口感不錯的桂枝湯，在抗邪外出之餘，亦可調理體質，根本治療，使各種疾病發作次數減少，甚至獲得痊癒。平常則以小建中湯、玉屏風散、四神湯、四君子湯、參苓白朮散……等方劑調理，以健全後天之本，來彌補先天稟賦的不足。

以下提供治療外邪侵入初期，及調節免疫力的藥膳：

一、治療外邪侵入初期方
（一）驅邪薑湯：治初期外邪入侵。
材料：生薑（老薑）三兩、黑糖一兩、水三碗。
作法：將以上三種材料煎至八分滿（0.8碗），溫服飲用。

（二）桂薑粥：治初期外邪，可造成以上所稱疾病者。
 材料：桂枝三錢、生薑（老薑）四片、炙甘草二錢、紅棗三錢、粳米一百
克。
作法：先將桂枝、生薑、炙甘草、紅棗洗淨，加入適量水，大火滾後改文
火，煮十五分鐘，煎取藥汁，去渣。將粳米淘洗乾淨，加水煮粥，
 　　　　　　粥將熟時加入藥汁，煮成稀粥即成。咽喉腫痛嚴重者，請諮詢醫師
後服用。
 

二、外邪入侵後調理方（感冒後的調理康復）
材料：山藥六十克、百合五十克，冰糖、水適量。
作法：上藥去雜質洗淨後，加入水、冰糖，煮熟後即可食用。

三、平常調節免疫力方
材料：茯苓二兩、山藥二兩、芡實二兩、薏苡仁二兩、小排骨數個、鹽、味
精適量。
作法：將小排骨洗淨待用。將中藥材洗淨後，加適量水煎煮半小時，再加入
小排骨共同煎煮至將熟後，加入適當調味料即可服用。煮至熟即可。

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